Tee, der schmeckt wie damals.

Wie alles angefangen hat

2022 ist Franky aus einem Urlaub in Marokko zurueckgekommen, im Koffer ein Beutel Nana-Minze. Drei Wochen taeglich aufgegossen — und dann die Erkenntnis: was bei uns als Pfefferminze im Beutel verkauft wird, hat mit der echten marokkanischen Minze etwa so viel zu tun wie Tiefkuehlpizza mit dem Bauern-Markt.

Also haben wir angefangen, direkt einzukaufen. Bei den Bauern, die ihren Lavendel in der Drome ernten. Bei der Familie in Tirol, die Bergkraeuter seit drei Generationen sammelt. Bei den Bio-Bauern im Burgenland, die Kamille noch von Hand pfluecken.

Heute sind wir zu dritt — Franky, Tahar und Marie. Wir lagern in einem alten Backsteinhaus an der Pontstrasse, fuellen jeden Beutel selbst, kleben jedes Etikett. Klein und gut, statt gross und naja.